|
Kruidige Gamba's Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 8 gamba′s,verse gemberwortel ca 2 cm geraspt, 1 spaanse peper in stukjes, gesnipperde knoflook, 1 limoen, 0,5 tl korianderpoeder, 0.25 tl vijfkruidenpoeder, scheutje gembersiroop, 5 bosuitjes, olie.
Voorbereiding: Snijd de bosuitjes in stukjes van ca 2 cm, ontdooi de gamba′s en verwijder evt de schil.Rasp de limoen en pers hem dan uit. Roer alle ingredienten behalve de olie door elkaar. Laat minstens 1 uur intrekken.
Bereidingswijze: Verhit de wok, haal de garnalen uit de marinade . Dep ze even droog. Roerbak de garnalen 2 minuten voeg dan de bosui toe en na ca. 1 minuut de marinade. Nog 1 minuutje en klaar. Haal ze uit de wok want anders worden ze te gaar.
|
|
|